豚肉と白菜とねぎの蒸し煮＋α

実家から白菜をもらってきたので、豚肉とねぎを追加し、こちらのサイトを参考にお料理してみました。

白菜と豚肉を重ねてお酒をふりかけて蒸すだけ、ねぎをたっぷり乗せて風邪予防にも良さそう～
何よりとっても美味しいです、おかずとしても、おつまみとしても！豚肉しっとり！

昨日は白菜に鶏ひき肉とちくわを加えてテキトーに、お醤油とオイスターソースと豆板醤と紹興酒を合わせて炒めて、こちらもそれなりに美味しかったのですが、今日のおかずは美味しいポン酢を使ってしまえば、お料理の腕は全く関係なく美味しく出来上がってしまうところが嬉しいような寂しいような感じでした。

キュウリの浅漬けも作っていたし、冷蔵庫には納豆もあったしで、なかなか充実していたのですが、今日はそれとは違った贅沢なご飯の食べ方をしてしまいました～


お土産でもらった昆布炊きが美味しかったとぽっちゃりmisonoちゃんと話していたら、彼女からお湯をかけて「お茶漬け」ならぬ「お湯漬け」にしても美味しいと聞いたので、いろどりと風味と早く使いたいという観点から三つ葉も散らしてみましたところ、これがホントに美味しい～！
夜晩くなって疲れきってお弁当を買っちゃったりするのと比べると、段違いに美味しい夜ゴハンでした☆