ナスも焼くだけで、しかもそれだけで食べられる便利な野菜です。
お店でもそんなメニューがあるくらいだし、その見た目をちょっとだけ真似してみました。 本当はイタリアンパセリがぴったりなのですが、家にあまっていた大葉にしてしまいました。 ビネガーの酸味で大葉の味は引き立ちませんでした★ でも見た目はちょっと良くなったのでした。 今日はお豆腐にもオリーブオイルとお醤油、いっぱいオリーブオイルを摂取したのは身体に良いかしらん。 実は昨晩からほんのちょっとだけ不調… なもら~どが出張に行ってしまっておデート無しだったのですが、家でゆっくりできるのもそれなりに楽しく、体調も復活しそうです~ 連休明けの週5日フル出勤が嫌だっただけかなぁ… (^_^;;
by Senhorita
| 2011-05-13 22:11
| お家ゴハン
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